La acidez y la basicidad de los compuestos son indicaciones del pH. La acidez de un medio es causada por compuestos ácidos, que pueden liberar iones de hidrógeno (H+), lo que resulta en un pH bajo en ese medio.

El ácido salicílico es un ácido orgánico soluble en grasa con la fórmula química C7H6O3. El aspecto es el polvo cristalino blanco, y el punto de fusión es de 158 ~ 161. Existe en la corteza de sauce, hojas de perlas blancas y abedul dulce en la naturaleza.