2022-12-23 El alcohol furfurílico es un compuesto orgánico que contiene furanos sustituidos con grupos hidroximetilo. Es un líquido incoloro, pero las muestras envejecidas son de color ámbar. Tiene un leve olor a quemado y un sabor amargo. Es miscible con agua pero inestable en el agua. Es soluble en solventes orgánicos comunes.